หลังจากประสบความสำเร็จในการเปิดตัวในสาขาแรกที่โครงการ Market Place ทองหล่อ เมื่อประมาณต้นปี 2551 ร้าน “กับข้าว’ กับปลา” ร้านอาหารและสวีทคาเฟ่ ซึ่งเกิดขึ้นจากความตั้งใจ และแรงบันดาลใจของคุณปลา - อัจฉรา บุรารักษ์  กรรมการผู้บริหาร บริษัทไอเบอร์รี่โฮมเมด จำกัด

“ร้านกับข้าว’ กับปลา” เกิดขึ้นจากความสนุกในการคิดค้นสูตรอาหารและขนมหวานของคุณปลา ที่มาจากการสั่งสมประสบการณ์อย่างยาวนาน และด้วยความชื่นชอบในการทำอาหารและขนมหวานในสไตล์ “Homemade” เป็นชีวิตจิตใจ ร้านกับข้าว’ กับปลา จึงเป็นร้านอาหาร และ สวีท คาเฟ่ ภายใต้คอนเซ็ปเดียวกันกับกิจการร้านไอศกรีมไอเบอร์รี่ นั่นคือรสชาติอร่อยๆ กับอาหารคุณภาพดีในแบบ “ทำทานเองที่บ้าน” ในเมนูที่เจ้าของร้านได้คิดค้น ลงมือทำสูตรอาหารด้วยตัวเอง ทั้งเมนูอาหารไทยและฝรั่งรสเข้มข้น ในแบบไม่หวงเครื่องและไม่ยั้งมือ